mama’s baking☆ 

ニコちゃんメロンパン 

2009.11.04

 



IMG_1151補正

こんにちは。
夫のリクエストで メロンパンを作りました。
飾りのグラニュー糖は こどもが ぽろぽろこぼすので なしですけど♪

成形する頃に 幼稚園から戻った娘に クッキー生地をの まぁ〜るく綿棒で
伸ばしてもらって 母さんがパン生地をまぁ〜るくなったクッキー生地で包む分担作業。

 生地に顔を作って 「ニコちゃん☆メロンパン」となりました。
 ちょっと 不気味な感じもするけど。。。
IMG_1161 補正



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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

タピオカドリンク   

2009.10.29

 

p48_2.gif

河原町で用事を済ませて、お茶でもしようかと。。。
ふと目に留まった 「タピオカ入りのロイヤルミルクティー」の文字。

お値段も320円♪
これは 試すしかないでしょ。

ミルクティーをエスプレッソマシーンで抽出していて
とってもおいしいロイヤルミルクティーにタピオカもたくさん入っていました。
他にも気になるメニューが いろいろあって 近くに行ったら
また 立ち寄りたいお店です。

お店の目印は ロフトの近くです。

きっと 土日は 行列が出来てるんだろうな♪

くわしくは↓
タピオカドリンク 茶棧京都店



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テーマ : 生活・暮らしに役立つ情報 - ジャンル : ライフ

発酵バターロール 

2009.10.26

 



IMG_1110  バターロール


発酵バターを使って ロールパンを焼きました。
IMG_1112 保存

出来上がりは 今まで作った ロールパンの中でも 一番おいしくできました〜
きっとこれは 発酵バターのおかげ!
もうこれは 次回からも発酵バターをケチる事なく 使おう!っと。





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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

きなこのスノーボール 

2009.10.21

 


IMG_1020補正

今日は 午前中に 簡単にできる お菓子のレシピを見つけて
きなこのスノーボールを焼きました。

レシピでは上白糖をお使いですが、わたしは三温糖で作りました♪
ほろほろ系のクッキーって おいしいですよね。
ちゃんと コーヒーを入れて ほっと一息つく時の おともにいいですよ。。。

mono12.gif

京都は そろそろ観光シーズンです。

先日 嵐山に住む友達とお茶をするため 嵯峨へ行ってきました。
嵐電(電車)は観光客の方がいっぱい!
平日なのに。恐るべし観光の町 嵐山
これから ますます人が増えるんだろうな。




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バナナとチョコチップのパン 

2009.10.17

 


チョコバナナ


青っぽいバナナは便秘解消になり 食べ頃バナナは血流の改善になるらしく
バナナは なかなか奥の深い果物。。。


うちの 台所にシュガースポットの入った バナナが。。。
これは どうすべきか?!

パウンドケーキにするか?パンにするか?そのまま食べるか?

今回は 甘い系のパンにしました〜。

ふんわり系の生地のパンは こどもにも旦那にも うけがいいのです。
生地には卵黄が入っているので 捏ねている時は ほんのり黄色で
かわいい生地を丁寧にこね上げました。

室温発酵をしましたが 寒くなってきたので 
発酵時間がかかるようになってきました。



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