mama’s baking☆　

2009.11.04

こんにちは。
夫のリクエストで　メロンパンを作りました。
飾りのグラニュー糖は　こどもが　ぽろぽろこぼすので　なしですけど♪

成形する頃に　幼稚園から戻った娘に　クッキー生地をの　まぁ～るく綿棒で
伸ばしてもらって　母さんがパン生地をまぁ～るくなったクッキー生地で包む分担作業。

　生地に顔を作って　「ニコちゃん☆メロンパン」となりました。
　ちょっと　不気味な感じもするけど。。。

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2009.10.29

河原町で用事を済ませて、お茶でもしようかと。。。
ふと目に留まった　「タピオカ入りのロイヤルミルクティー」の文字。

お値段も３２０円♪
これは　試すしかないでしょ。

ミルクティーをエスプレッソマシーンで抽出していて
とってもおいしいロイヤルミルクティーにタピオカもたくさん入っていました。
他にも気になるメニューが　いろいろあって　近くに行ったら
また　立ち寄りたいお店です。

お店の目印は　ロフトの近くです。

きっと　土日は　行列が出来てるんだろうな♪

くわしくは↓
タピオカドリンク茶棧京都店

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発酵バターロール

2009.10.26

発酵バターを使って　ロールパンを焼きました。

出来上がりは　今まで作った　ロールパンの中でも　一番おいしくできました～
きっとこれは　発酵バターのおかげ！
もうこれは　次回からも発酵バターをケチる事なく　使おう！っと。

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きなこのスノーボール

2009.10.21

今日は　午前中に簡単にできる　お菓子のレシピを見つけて
きなこのスノーボールを焼きました。

レシピでは上白糖をお使いですが、わたしは三温糖で作りました♪
ほろほろ系のクッキーって　おいしいですよね。
ちゃんと　コーヒーを入れて　ほっと一息つく時の　おともにいいですよ。。。

京都は　そろそろ観光シーズンです。

先日　嵐山に住む友達とお茶をするため　嵯峨へ行ってきました。
嵐電（電車）は観光客の方がいっぱい！
平日なのに。恐るべし観光の町　嵐山
これから　ますます人が増えるんだろうな。

バナナとチョコチップのパン

2009.10.17

青っぽいバナナは便秘解消になり　食べ頃バナナは血流の改善になるらしく
バナナは　なかなか奥の深い果物。。。

うちの　台所にシュガースポットの入った　バナナが。。。
これは　どうすべきか？！

パウンドケーキにするか？パンにするか？そのまま食べるか？

今回は　甘い系のパンにしました～。

ふんわり系の生地のパンは　こどもにも旦那にも　うけがいいのです。
生地には卵黄が入っているので　捏ねている時は　ほんのり黄色で
かわいい生地を丁寧にこね上げました。

室温発酵をしましたが　寒くなってきたので　
発酵時間がかかるようになってきました。

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