2008.05.19[月] おうちピザ☆
土曜日、友達の家に遊びに行った時、
おいしい手作りピザをいただきまして、
日曜日、我家でもお昼にピザを焼きました。
ホームベーカリーを使えば 40分程で生地はOK!
その間に 具材を準備すればいいし、
ベンチタイムの間に オーブンの予熱を忘れずにしておけば、
11時からはじめた準備も12時30分には
ピザが焼き上がる☆
本日のピザ☆
☆じゃがベーコンマヨピザ
☆トマトとチーズのピザ
生地の材料と配分
強力粉200g 全粒粉100g
ドライイースト 2g
塩 5g
オリーブオイル 大さじ1
ぬるま湯 180ml
ともだちのおうちには ピザストーンなる物があったのよ〜
オーブンのオプションで買ったそうです。
いいな♪いいな♪
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これからの季節、やっぱり いるね。いるいる。とポチっとしたグラス。
2008.04.17[木] こどもとお昼。
無調整の豆乳を使った、
クリーミーなパスタです。
材料
にんじん 1/3本 （千切りにスライス 私はスライサーを使ってます。）
無調整豆乳 50ccくらい
めんつゆ 大さじ1くらい 好みで足してもおいしいです。
1、パスタを茹でている間に にんじんをスライスし、
フライパンを温め オリーブオイルを大さじ1入れる．
2、にんじんは軽く炒めて 豆乳を入れる。
すぐにまくが はってくるので 火加減に注意しながら
めんつゆを回しかける。
3、ゆであがったパスタをフライパンにいれて、
ソースを絡まさせて 出来上がりです。
生クリームなしですが 十分クリーミィーな
ソースです。
BRUTUS (ブルータス) 2008年 5/1号 [雑誌]
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続きは子育て日記です。
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2008.04.08[火] トマトパスタ
買い物に出るぞ！って時に 雨が降り出して1日雨にになってしまった
昨日の おひるごはん。
ストックしていた トマト缶で
トマトパスタです。
トマト缶 1缶
コンソメキューブ 1個
ケチャツプ 大さじ2
塩 こしょう
ペンネ 160g
とろけるチーズ 少々
ベーコン 1枚
にんにく 1かけ
1,パスタ用のお湯を沸かしペンネを茹で はじめる。
2,フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、にんにくを炒める
ベーコン（1cmくらいに切ったもの）を入れて炒める
3,トマト缶のトマトを入れる。
4,空きトマト缶に水を1/3ほど入れて、フライパンに投入。
コンソメも入れて 少し煮込む。
5,トマトケチャップを入れる。
6,茹で上がったペンネをトマトソースとからめて
とろけるチーズを予熱で絡めて
塩 こしょうで
好みの味に仕上げる．できあがりです。
ケチャップをプラスしたことで お子様味に仕上がってます。
辛めのトマトソースがお好みの方は にんにくを炒めるときに
赤唐辛しをプラスしてもおいしいと思います。
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