2008.11.16

こどもの苦手なほうれん草を生地に練りこんで　
ほうれん草パンを焼きました。
これが　ほうれん草の色が残るだけで　
焼き色の付いた部分が香ばしいできあがりになりました。
生地の中には　プロセスチーズも入れて　栄養面でもいいかな。と思います。
こどもも　もぐもぐと食べてくれています。
こうやって野菜をパンに練り込んで食べさそうと　たくらむ私デス。

我家のほうれん草パン
レシピ

強力粉　（今回はゴールデンヨット使用）300g
塩　　3g
ドライイースト　小さじ1
砂糖　13g
ほうれん草　55g
無塩バター　25g
牛乳　大さじ2
ぬるま湯　100ml

プロセスチーズ　お好みの量で。。。

ほうれん草は　茹でて灰汁抜きをして　水気をしっかりしぼりましたが
ほうれん草にも水分があるので　捏ねながら様子をみる必要がありそうです。
また、ほうれん草は茹で上がった後、細かく刻んでホームベーカリーでえ捏ねました。

続きは子育て母さんの買い物。

最近　あったかそうなムートンブーツが気になっています。
色も悩む。。。

テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

No title

こんにちわ！

ほうれん草！
冷蔵庫にありますとも～ヽ(´▽｀)/
そうそう、野菜を入れる時って水分の調整が難しいんですよね～。

私、ブロッコリー入れた事あるんだけどすごい青臭いパンになっちゃったことあるの(；´Д｀)ノやっぱり1度茹でないとダメなんですね～。

コメレス：
cafeちっくな丼。
簡単そうに見えて結構彩りとか難しかったりするー(●´Д｀)!!!

雪見大福、すっごい美味しかったからぜひ食べてみてね～♪